Chińskie pierogi: Jiaozi, rodzaje i przepis | DragonTrail
Dowiedz się więcej o chińskich pierogach i jiaozi: okładzinach, nadzieniach, metodach gotowania, tradycjach noworocznych, pokrewnych rodzajach pierogów oraz przepisie na pierogi z wieprzowiną i kapustą.
Ogólny obraz
Chińskie pierogi to rodzina nadziewanych produktów z ciasta - gotowanych, parowanych lub smażonych na patelni - z silną tożsamością regionalną i świąteczną.
Jiaozi, won tony i zupy z kluskami to pokrewne pojęcia z różnymi rodzajami ciasta i etykietą. Kultura jiaozi zimowego Nowego Roku na północy to tylko jedno z zagadnień.
Ostatnia aktualizacja: