Przewodnik po Pekińskiej Kuchni: Dania i Lokalne Smaki
Poznaj pekińską kuchnię poprzez pieczonego kaczora, zhajiangmian, baranią zupę hotpot, tradycje halal, lokalne przekąski, produkty z pszenicy i praktyczne wskazówki dotyczące jedzenia.
Szybka orientacja
Pekinowska kuchnia to repertuar kuchni północnych, oparty na daniach z pszenicy, pieczonym kaczorze, gorącym garnku i żywych ulicznych stoiskach z przekąskami – nie jest to podsumowanie całej kuchni chińskiej.
Zaplanuj jedną wykwintną kolację i jedną drogę przekąsek niż gonienie za każdą słynną nazwą w ciągu jednego dnia. Lokalne i turystyczne wersje tego samego dania mogą się znacznie różnić pod względem tempa i ceny.
Ostatnia aktualizacja: