Guía de comida de Pekín: Platos y cocina local
Explora la comida de Pekín a través del pato asado, el zhajiangmian, el hotpot de cordero, las tradiciones halal, los aperitivos locales, los productos básicos de trigo y consejos prácticos para comer.
Orientación rápida
La comida de Pekín es un repertorio del norte centrado en platos de trigo, pato asado, hotpot y bulliciosas calles de comida callejera, no un resumen de toda la cocina china.
Planifica una comida emblemática y una ruta de aperitivos informales en lugar de intentar probar cada nombre famoso en un solo día. Las versiones locales y turísticas de un mismo plato pueden diferir mucho en ritmo y precio.
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