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A Chengdu food guide to mapo tofu, dan dan noodles, kung pao chicken and hot pot, and why not every Sichuan dish is extremely spicy.
Orientação rápida
O hotpot é famoso, mas não é a história completa — noodles dan dan, tofu mapo e petiscos de coelho mostram o repertório mais amplo. Planejar a tolerância à especiaria torna os dias mais agradáveis.
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