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A Chengdu food guide to mapo tofu, dan dan noodles, kung pao chicken and hot pot, and why not every Sichuan dish is extremely spicy.
Orientamento rapido
L'hotpot è famoso ma non è tutta la storia: i noodles dan dan, il tofu mapo e gli spuntini di coniglio mostrano un repertorio più ampio. Pianificare la tolleranza alle spezie rende le giornate più piacevoli.
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