Przewodnik kulinarny po Chongqing

Przewodnik kulinarny po Chongqing

Kuchnia Chongqing dla podróżnych: hot pot, xiaomian, laziji, kuchnia Jianghu i jak lokalne jedzenie wpisuje się w szerszy system Ba-Shu / syczuański.

  • Planowanie własnej podróży do Chongqing
  • Miasto, widoki nocne, Wulong i Dazu wyjaśnione
  • Opcjonalne prywatne wycieczki i wyceny

Szybka orientacja

Kuchnia Chongqing opiera się na intensywnym ostrym smaku, kulturze przekąsek nad rzeką oraz dumie z hotpotu, co odróżnia ją od nastroju kulinarnego Chengdu.

Naleśniki uliczne, dania grillowane i późno nocne garnki pasują do rytmu miasta. Zapytaj, jak pikantna jest domyślna wersja dania – bazowe poziomy ostrości w Chongqing są wysokie.

Ostatnia aktualizacja:

Kluczowe dania

Xiaomian: pszenne makarony z pikantnym sosem i dodatkami. Laziji: smażony kurczak z suszonymi chili. Jianghu: kuchnia tawerniana z hojnymi daniami do dzielenia.

Hot pot szczegółowo

Zamawianie hot potu i poziom ostrości opisuje szczegółowo istniejący przewodnik hot pot w Chongqing — ta strona go nie zastępuje. Zacznij tam, jeśli hot pot jest priorytetem.

Wskazówki kulinarne

Ostrość jest regulowana — poproś o łagodniejszy bulion lub yuanyang (pół na pół). Wieczór hot potu naturalnie pasuje po trasie miejskich świateł.

Poproś o wycenę

Podziel się preferencjami dotyczącymi pikantności, wielkością grupy, rejonem hotelu oraz czy chcesz lunch, obiad czy oba — zaproponujemy plan posiłków z gospodarzem.

Loading form…